主料:
莴笋,
1根,
山药,
160克,
鸡蛋,
2个
辅料:
料酒适量,
盐适量鸡蛋山药炒莴笋的做法步骤
1.食材:莴笋(已去皮切成片)、山药(已洗净去皮切成片)、鸡蛋(已打入碗中)
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
5.随后,下入切好的莴笋和山药翻炒一下。
6.接着,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9.最后,加适量的盐。
10.调味炒匀,即可。
11.出锅装盘。
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